Cirò Scala, la Calabria che immagino
Autore : fabio bruno I vini calabresi li conosco poco, anzi, non li conosco affatto, non potrebbe essere altrimenti dato che non ho mai avuto il piacere di visitare la punta dello stivale. Se non ci si reca presso i luoghi di una determinata DOC, se non si respira la stessa aria dei produttori, se non si cammina sulla stessa terra, non si può capire come e perché un vino possa essere rappresentativo di un luogo. Io non lo so se il Cirò di Scala è un vino che “esprime il territorio” -…continue reading →