vigna

La forza di Fuerteventura

La forza di Fuerteventura

Autore : fabio bruno Voglio essere chiaro sin da subito, anticipando il contenuto di questa mia pubblicazione con l'intento di dare una motivazione in più a Pedro e di introdurre una prospettiva internazionale al suo progetto.  Sarebbe molto stimolante se i suoi vini partecipassero al Mondial des Vins Extrêmes [Link]; hanno tutte le carte in regola (spero che lo si possa capire anche attraverso questo mio contenuto) per partecipare a una delle prossime edizioni, inclusa quella del 2024, che si terrà a settembre in Valle d’Aosta. Sarebbe l’occasione giusta per far conoscere la…continue reading →
” Oltre il Bosco “, il vino silenzioso di Francesco Brigatti

” Oltre il Bosco “, il vino silenzioso di Francesco Brigatti

fabio bruno Una bottiglia che dovrebbe stare sotto i riflettori delle più importanti testate giornalistiche dedicate al vino. Solitamente non racconto i vini con molti descrittori e ancor meno lo farò in questa recensione, semplicemente perché me lo sono goduto a tavola insieme ai miei amici con spensieratezza e "oltre il bosco" ha fatto parte della compagnia.  L'ho stappato con la consapevolezza di essere di fronte a un gran vino (mentre i miei invitati n'erano ignari) in quanto ne avevo assaggiato un bicchiere qualche anno fa con Francesco (vignaiolo FIVI) e la degustazione…continue reading →
El Merlu in Troncea

El Merlu in Troncea

fabio bruno Il parco naturale della Val Troncea negli ultimi anni è la meta prediletta di tutta la mia famiglia. D’inverno la solchiamo fino allo sfinimento con gli sci ai piedi; la passione per lo sci nordico ormai ci ha travolto (soprattutto ha travolto il mio ginocchio, ma non importa, fortifica!).  Essere in mezzo alle montagne e sentire soltanto i rumori del vento o di piccole tormente, la corrente del torrente Chisone e il proprio affannato fiato cadenzato dal suono ritmato degli sci sulla neve mi fanno dimenticare per alcune ore l'inquinamento acustico…continue reading →